Il Granaio dei Medici

Il Tortello del Granaio dei Medici viene prodotto a mano da un pastificio artigianale, attenendosi alla ricetta tradizionale recuperata dall’Accademia Italiana della Cucina-Delegazione del Mugello

Questo Tortello viene realizzato esclusivamente con ingredienti selezionati prodotti in Mugello; dalle patate, all’olio extravergine di oliva, alla farina ottenuta da grano coltivato secondo i principi dell’agriqualità così come le uova che provengono da  allevamento di galline allevate libere.