Bimi

Dall’unione di un broccolo e un asparago nasce un bimi

Come avrete capito, non si tratta di broccoli e neanche di asparagi, ma si tratta di bimi: un ibrido naturale e un incrocio tra asparago e broccolo.

Appartenente dalla famiglia delle Brassicacee, questo ortaggio si rivela molto nutriente e, in particolare, ricco di proteine vegetali, vitamine e minerali.

Proprio grazie al suo valido apporto proteico, si presenta come un grande alleato per vegani e vegetariani, e il suo consumo è un toccasana per lo sviluppo della massa muscolare e dei tessuti corporei, ma aiuta anche l’organismo a portare a termine con successo vari e importanti processi metabolici.