L’assessore regionale all’agricoltura, Marco Remaschi, e’ intervenuto domenica 8 novembre all’inaugurazione di Food and Wine, l’evento in corso fino al 10 novembre alla Stazione Leopolda di Firenze.  L’assessore ha definito i cuochi ‘ambasciatori delle nostre eccellenze nel mondo’, auspicando la collaborazione tra produttori, Regione ed istituzioni per lo sviluppo dell’agricoltura e delle tipicità’.