A novembre “Food & Wine in Progress” – Pozzulo (FIC): «Occasione per il settore»

A Firenze dall’8 all’11 novembre un grande evento ospiterà migliaia tra cuochi ed esperti del settore: “Food and Wine in Progress”, per discutere del cuoco di domani e articolarne per la prima volta un “codice etico”. Pozzulo (presidente FIC): «Un’occasione per un settore che rappresenta una voce importante nell’economia nazionale»..