Il XXIII Congresso Nazionale della Federazione Cuochi Italiana si terrà dall’ 8 all’ 11 novembre 2015 presso la Stazione Leopolda di Firenze. Un congresso all’insegna dell’apertura e del confronto, per essere protagonisti  preparati  in  un mondo in continua Evoluzione: dibattiti, convegni didattici, cooking show, Master, incontri con le Istituzioni, con  produttori Agroalimentari,con produttori di Vini, ristoratori, Sommeliers, Barman e tutti i protagonisti del panorama Enogastronomico Italiano. L’evento verrà presentato in anteprima nazionale il 29 luglio al Fuori Expo Toscano, esponendo il programma del congresso.