Dall’8 al 10 novembre alla Stazione Leopolda di Firenze si riuniranno oltre mille cuochi per Food & Wine in Progress. Fulcro del progetto sarà il 28° congresso nazionale della Federazione italiana cuochi, che per la prima volta ha voluto aprire le porte al pubblico, con un programma ricco di dibattiti, show cooking, master e non solo

Il gotha della cucina italiana in scena a Firenze dall’8 al 10 novembre alla Stazione Leopolda.
Il Cuoco 3.0: Visioni, Valori, Vantaggi”, intorno a questo tema la Federazione Italiana Cuochi ha radunato i professionisti dei fornelli che il mondo intero ci invidia.